Delikatessengeschäft
Gaumenfreuden für Kenner, Könner und Geniesser
Wir sorgen täglich dafür, dass Sie bei uns ein vielfältiges Angebot an hochwertigem Fleisch, feine Charcuterieprodukte, frischem Fisch und erstklassigen Beilagen von höchster Qualität vorfinden.
Beim Fleisch setzen wir auf regionale Betriebe die unsere hohen Qualitätsansprüche betreffend Tierhaltung genau einhalten. Artgerechte Haltung, natürliche Fütterung und kurze Transportwege sind Voraussetzung für eine hervorragende Fleischqualität.
Sämtliche Spezialstücke werden bei uns wie früher, 10 Tage offen und hängend gelagert bevor unsere Spezialisten das Fleisch fachgerecht ausbeinen, dressieren und verpacken. Je nach Fleischart werden die Stücke danach noch einmal 10 bis 30 Tage gelagert bevor sie in den Verkauf gelangen. Diese Verarbeitung hat für Sie folgende Vorteile:
• das Fleisch hat einen geringeren Garverlust
• das Fleisch ist zarter
• Sie geniessen unverfälschtes, besseres Fleischaroma
Weitere Informationen zur Herkunft können Sie der Deklarationsinfo entnehmen.
Der Mensch lebt aber nicht nur vom Fleisch allein. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen auch noch…
…täglich frische Meer- und Süsswasserfische (Dienstag bis Samstag)
…über 50 Sorten Käse im Offenverkauf
…Milchprodukte aus der Region
…eine grosse Auswahl an frischen Antipasti
…regionale Spezialitäten aus der Bauernküche wie diverse Sirup, Konfi,Honig, Meringues, Läckerli, usw.
…ein feines Sortiment an schönen Weinen
…frische Teigwaren und Spezialitätenpasta von Kernser, De Cecco und aus dem Puschlav
…eine grosse Auswahl an frischen Salaten
…leckere Ben & Jerrys Glacé (saisonal)
…täglich heisse, abwechslungsreiche Mittagsmenu
…jeden Samstag , knusprige Poulets und saftige Braten vom Grill oder heisses Siedfleisch us em Chessi
Um Ihnen das Kochen zu erleichtern offerieren wir Ihnen jede Woche einen interessanten Wochenhit mit passendem Rezept.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
